მომზადება:
წითელი ჭარხალი მოვხარშოთ ან უმჯობესია შევწვათ, ვინაიდან შემწვარი უფრო ინარჩუნებს შაქრიანობას. დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად და გავატაროთ მსხვილთვლებიან სახეხში. ზემოდან მოვასხათ ცოტა ძმარი და ზეთი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ქინძი და ოხრახუში. შეიძლება ცოტა არაჟანიც მოესხას. ასეთნაირადვე კეთდება სალათი თეთრი ჭარხლისაგან.
 |
კვერცხის სალათი |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი