შემადგენლობა:
მომზადება:
კარგად მოხარშულ ქათამს მოაყარეთ მარილი, გააცივეთ, ხორცს მოაცილეთ ძვლები და დაჭერით ასანთის ღერების სიგრძის წვრილ ნაჭრებად.
გაფცქვნილი ბოლოკი გახეხეთ და გაწურეთ, ქინძი და ნიორი დანაყეთ. მაიონეზში გახსენით უცხო სუნელი, წიწაკა, ქინძი, ნიორი, შეურიეთ ბოლოკი, ქათმის ხორცი და კარგად აურიეთ.
 |
ჭარხლის სალათი |
ამას კიტრიც არ უნდა? ამ სალათს>?
არა არ უნდა :))
ხორცის სალატა უგემრიელესია,ხახვიტ და მსაიონეზიტ,მოხარსული ქატმის ფილა,ან ბარკლის ზედა ნაწილი დავცჰილოტ ასანტხე წვრილად.1კგ.ხორცი,1 კგ,ხახვი დავცჰრატ ალკა-ალკად ,დავაკაროტ მარილი1-2 საატი.გავავლოტ წკალი,გავწუროტ,სჰეგჰვიზლია ცოტა ბოლოკი,ცოტა კიტრიც დავამატოტ,მარილი პერიცა გემოვნებიტ.ავურიოტ მაიონეზი და უგემრიელესია.მე მარტო ხახვი და ხორცი უფრო მომწონს