შემადგენლობა:
მომზადება:
კუბებად დაჭერით ლორი და შეწვით. მასთან ერთად მოათავსეთ ცეცხლზე ქათმის ბარკლები.
გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი, დაუმატეთ ხორცს, დაასხით თეთრი ღვინო, საქონლის ხორცის
კუბების ბულიონი და 20-30 წთ მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე. დაჭერით სოკო და დაამატეთ ქათამს.
ზევიდან მოასხით არაჟანი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
 |
ქათმის ხორცის კატლეტები |
