მარწყვის ჯემი

მასალა:

• 1 კგ მარწყვი
• 1 კგ შაქარი
• 1 ჭიქა წყალი
• 2 გრ ლიმონმჟავა

მომზადება:

მარწყვი გავარჩიოთ, კარგად გავრეცხოთ და გავაშროთ, შემდეგ მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ 5 წუთი. შემდეგ გავხეხოთ საცერზე, შევურიოთ შაქარი და ვხარშოთ 25 წუთი, ბოლოს დავუმატოთ ლიმონმჟავა და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. ლიმონმჟავა მარწყვის ჯემს ბუნებრივ ფერს შეუნარჩუნებს. ჯემი ჩავასხათ მდუღარეგამოვლებულ ქილებში და დავახუროთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

სამარხვო ნამცხვარი