შემადგენლობა:
მომზადება:
ხორცსაკეპ მანქანში ორჯერ გაატარეთ ხორცი, შემდეგ ხახვი, მწვანილი, კარტოფილი და ჩამალი პური. მიღჶბულ მასას დაამატეთ კვერცხი, ამრილი, წიწაკა, 1/2 ჭიქა წყალი, ზეთი ( თუ ხორცი უცხიმოა,გამდნარი კარაქი) და კარგად აურიეთ. კატლეტი რბილი რომ გამოვიდეს, შეწვამდე 30 წუთით ადრე, მიღებული მასა დაამრგვალეთ, გარშემო წაუსვით მცენარეული ზეთისა და ძმრის ნაზავი, დააფარეთ და მოათავსეთ გრილ ადგილას ან მაცივარში.
შეწვის წინ მომზადებული მასისგან გააკეთეთ თანაბარი ზომის ბურთულები, მიეცით ოვალური ან მრგვალი ფორმა, ამოავლეთ საფანელში და შეწვით.
შემწვარ კატლეტს შეგიძლიათ მოასხით ხახვისა და მწვანილში მოშუშული პომიდორი, ან მაიონეზი.
 |
ღუმელში შემწვარი ახალი კარტოფილი |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი