ჭარხლის მწნილი

შემადგენლობა:

შეარჩიეთ 5 კგ წითელი ჭარხალი, გარეცხეთ. მოხარშეთ ( ძალიან მოხარშული არ მოგვიდეთ), შემდეგ ამოიღეთ და მოაცილეთ კანი. 10 ჩ.ჭ ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ 5ს.კ მარილი, 700 გ ნიახური, 700 გ ოხრახუში, 100 გრ ნიორი და ადუღეთ 5 წუთს, შემდეგ გადმოდგით და შეაგრილეთ.

ჭარხალი, ქილაში ჩააწყვეთ ფენებად, თან ჩააყოლეთ ნიახური, ოხრახუში, ნიორი, კამა, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი,ზემოდან დაასხით ნახარში მარილით შეზავებული და თუ არ ეყოს, ადუღებული წყალი დაუმატეთ.

ჭარხლის მწნილი

3.3 (65%) 8 vote[s]



წაიკითხეთ სხვაც

ქათმის სალათი ბარდით



ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი