ქათმის სუპი ლიმონით და კვერცხით

შემადგენლობა:

მომზადება:

კარგად გასუფთავებული საშუალო ზომის ქათამი ჩავდოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და ვხარშოთ. დუღილის დროს მოვხადოთ ქაფი, დავამატოთ ხახვი, ჩავაგდოთ შუაზე გაჭრილი ლიმონი და კიდევ ვადუღოთ. ამოვიღოთ მოხარშული ქათამი, ბულიონში კი ჩავყაროთ ატრია ან ვერმიშელი, ამოვიღოთ მოხარშული ლიმონი, სუპში კი შევურიოთ ქინძი, ოხრახუში, კამა, კარგად ათქვეფილი კვერცხის გული და მარილი. სუპიდან ამოღებული ქათამი მივიტანოთ სუფრაზე ცალკე, საწებელით.

ქათმის სუპი ლიმონით და კვერცხით

3 (60%) 2 vote[s]



წაიკითხეთ სხვაც

ბარდის სოუზი



ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი