სოკოს წვნიანი შეჭამანდი

შემადგენლობა:

მომზადება: საჭმელად ვარგისი სოკო ( ან ხმელი სოკო) გავარჩიოთ, კარგად გავრეცხოთ ცივ წყალში და დავდგათ მოსახარშად. როცა კარგად მოიხარშება, გავწუროთ, დავჭრათ თხლად,ასანთის ღეროების მსგავსად,კარაქში მოვშუშოთ დაკეპილი ხახვი, ათი წუთის შემდეგ დავაყაროთ დაჭრილი სოკო და კიდევ ვშუშოთ. შემდეგ დავასხათ ბლომად სოკოს ნახარში.ადუღებისას ჩავუმატოთ სოკოს წვენში გახსნილი გაცრილი სიმიდის თეთრი ფქვილი. შევაზაოთ დანაყილი ნიგოზით,ახალი ქინძით,კამით, ოხრახუშით,წიწაკით, ნიორით, მარილით.

სოკოს წვნიანი შეჭამანდი

5 (100%) 2 vote[s]



წაიკითხეთ სხვაც

ქათმის სუპი ბოსტნეულით



ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი