მოხრაკული ქათამი კვერცხით

შემადგენლობა:

მომზადება:

საშუალო სიდიდის ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავყაროთ ქვაბში,დავდგათ ცეცხლზე და მოვხრაკოთ.

ცალკე ტაფაზე ზეთში, კარგად მოვშუშოთ ხახვი და მოვასხათ მოხრაკულ ქათამს. დავასხათ იმდენი ცხელი წყალი,რომ შიგთავსი დაიფაროს და ვხარშოთ 15-20 წთ. ჩავყაროთ შიგ წვვრილად დაჭრილი ქინძი,ოხრახუში,კამა,მარილი და ჩავახალოთ კვერცხი. კვერცხის მოხარშვისთანავე კერძი მზადაა.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

საქონლის ხორცი პომიდვრით



ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი