ენის სალათი ენის სალათი ნუშით

შემადგენლობა:

• 1 კგ საქონლის ენა
• 2 კონა მწვანე ხახვი
• 1 კონა კამა
• 300 გრ ნუში
• 1 ქილა არაჟანი ან მაიონეზი
• 100 გრ სიმინდის მარცვლები
• 4-5 ც ბულგარული წიწაკა
• მარილი გემოვნებით

მომზადება:

საქონლის ენას მოვხარშავთ და გრძლად, წვრილ ნაჭრებად დავჭრით. ცალკე დავჭრით მწვანე ხახვს, კამას და ბულგარულ წიწაკას. ჩავყრით სიმინდის მარცვლებს და გრძლად დაჭრილ ნუშს. ამ ინგრედიენტებს დაჭრილ ხორცთან ერთად ავურევთ და მაიონეზს მოვასხამთ. თუკი მაიონეზი არ გინდათ, შეგიძლიათ, არაჟანი მოასხათ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ენის სალათა