გოგრა ჩირით

შემადგენლობა:

მომზადება:

ჩირს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 10 წუთი, გადაწურეთ და დაჭერით.

გოგრას მოაჭერით თხელი ფენა, კოვზით ამოიღეთ თესლი, კურკას მოაყარეთ მარილი და მოხალეთ.

გოგრაში ჩაყარეთ ჩირი, მოხალული თესლი, ჩაასხით თაფლი. დაახურეთ თავისივე მოჭრილი ქუდი.

ჩადეთ ქვაბში ღრმა თეფში, ჩაასხით იმდენი წყალი,რომ  თეფში დაიფაროს. ჩადეთ გოგრა, დააფარეთ ქვაბს ხუფი( სასურველია ხუფს ამოუფინოთ ტილოს ნაჭერი) და დადგით ნელ ცეცხლზე, მოხარშვამდე.

გოგრა ჩირით

4.7 (93.33%) 3 vote[s]



წაიკითხეთ სხვაც

ხილის ღვეზელი



ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი