შემადგენლობა:
მომზადება:
აადუღეთ რძე.მოაკელით 1 ჭიქა და ცალკე შეინახეთ. დაჭერით სულგუნი პატარა ნაჭრებად
და ჩაყარეთ ადუღებულ რძეში.ურიეთ ნელ-ნელა,სანამ ერთგვაროვან მასად არ იქცევა.
გათხელებული სულგუნი ამოიღეთ, გააბრტყელეთ სწორ ზედაპირზე,თანაბარ ფენად გადაუსვით
ნადუღი, მოაყარეთ დაჭრილი პიტნა და სურვილისამებრ აჯიკა ან დაჭყლეტილი ნიორი. სწრაფად
გადაახვიეთ რულეტივით და დადგით 20 წთ. მაწონი და არაჟანი გახსენით 1 ჭიქა ადუღებულ
რძეში. რულეტი დაჭერით თანაბრ რგოლებად, დააწყვეთ ოდნავ ჩაღრმავებულ მათლაფაზე და
ზემოდან მოასხით მაწვნისა და არაჟნის სოუსი.
 |
პეკორინო თაფლით |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი