ბადრიჯნის სალათა

შემადგენლობა:

მომზადება:

ბადრიჯანი დაჭერით წვრილ ზოლებად, დაააყარეთ მარილი და 1 საათი გააჩერეთ. ნიორი დაჭერით მსხვილად, სტაფილო-თხელ რგოლებად, ხახვი-ალყა-ალყამ ბულგარული წიწაკა-მოგრძი წვრილ ნაჭრებად. ბადრიჯანი გაწურეთ, მოათავსეთ ღრმა, სქელძირიან ტაფაზე, შეწვით და თან ურიეთ. შემწვარი ბადრიჯანი ქაფქირით ამოიღეთ და იმავე ცხიმში სანელებლებთან ერთად შეწვით ნიორი და სტაფილო ისე, რომ არ დაიხრუკოს და ფერი არ შეიცვალოს, ბოსტნეული გადაიტანეთ ბადრიჯანან ერთად, დაუმატეთ ხახვი და ბულგარული წიწაკა.სალათას დაასხით ძმარში გახსნილი სანელებლები.

ბადრიჯნის სალათა

3.3 (65%) 4 vote[s]





ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი