შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათმის ფილე დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად. ასევე დავჭრათ ვაშლი. შევურიოთ ფილე და ვაშლი ერთმანეთს და მოვაყაროთ დარიჩინი.მომზადებული მასით ამოვავსოთ ქათამი. გარედან ქათამს წავუსვათ მარილის და დარიჩინი ნარევი. დარიჩინი არ დავინანოთ,რადგან კერძის მთელი მიმზიდველობა დარიჩინში იმალება. მთელ ქათამს შემოვახვიოთ ბეკონის ზოლები, დავდოთ თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ ღუმელში. 30 წუთის შემდეგ თუნუქის ფურცელზე დავაწყოთ ყურძნის მტევნები. 15-20 წუთის შემდეგ კერძი მზადაა.
 |
ბოსტნეულის რაგუ ზეთისხილით |
ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი