შემწვარი სოკო ყველით

შემადგენლობა:

მომზადება:

გარეცხეთ სოკო, მოაცილეთ ფეხები. ქუდებო დააწყვეთ სქელძირიან მოზრდილ კეცის ძირზე ერთ

ფენად, მოააყრეთ მარილი,მოასხით ზეთი და შედგით ღუმელში 250 გრადუსზე დაახლოებით 5 წთ.

სოკო ოდნავ რომ შეიბრაწება, მოაყარეთ წინასწარ პატარა კუბებად დაჭრილი სულგუნი ისე,რომ

სოკო სულ დაიფაროს. სულგუნმოყრილი სოკო კვლავ შედგით ღუმელში დაახლოებით 2 წთ.

სულგუნი  რომ მოიბრაწება,კერძი მზად არის. გამოიღეთ ღუმლიდან და მაშინვე მიიტანეთ

სუფრაზე.

შემწვარი სოკო ყველით

3.7 (73.33%) 3 vote[s]