შავი მოცხარის ჯემი

შავი მოცარი მდიდარია მჟავათი და პექტინით, ასე რომ, მისგან სქელი ჯემი მომზადება საკმაოდ ადვილია.

შემადგენლობა:

მომზადება:

შავი მოცხარი სქელძირიან დიდ ქვაბშუ ჩაყარეთ და დაასხით 450 მლ წყალი. ქვაბი დავალ ცეცხლზე დადგით

და ხილი 15-20 წუთს თუთქეთ.

ხილს შაქარი და ლიმონის წვენი დაუმატეთ და განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ შაქარი ბოლომდე არ გაიხსნება,

ქვაბში შაქრის კრისტალები აღარ უნდა ჩანდეს. აუწიეთ გაზს და ხილი 8-10წთ ხილის მასის გასქელებამდე

ხარშეთ.

გამზადებული ჯემი სტერილურ ქილებში მოათავსეთ. დააფარეთ გასანთლულ ქაღალდის დისკები,

მოხუფეთ და დააკარით ეტიკეტი შეინახეთ გრილსა და ბნელ ადგილას. გახსნის შემდეგ ჯემი

მაცივარში შედგით.

შავი მოცხარის ჯემი
2.67 (53.33%) 3 votes



წაიკითხეთ სხვაც

ჟოლოს ნამცხვარი



ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი