ქათმის ქაბაბი

უგემრიელესი კერძი! 

შემადგენლობა:

მომზადება:

დიდ ქვაბში ჩაასხით ზეთი, ჩაყარეთ სუნელები და დანაყილი ნიორი. დაამატეთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი ქათმის ხორცი და კარგად ამოურიეთ. ქვაბს დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 1 საათს. ფრთხილად წამოაცვით ქათმის ხორცის ნაჭრები შამფურზე.

დიდ ქვაბში აადუღეთ მარილიანი წყალი. ჩაყარეთ ბრინჯი და შემოდგით საშუალო ცეცხლზე 12 წუთითი. დაამტეთ ლობიო და კიდევ 3 წუთს დატოვეთ ცეცხლზე, ვიდრე მოიხარშება. მოათავსეთ ტაფა საშუალო ან მაღალ ცეცხლზე. შეწვით ქაბაბი 5 წუთის განმავლობაში ყველა მხრიდან. მიირთვის ცხელ ბრინჯსა და ლობიოსთან ერთად.

ქათმის ქაბაბი
1 (20%) 1 vote





ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი