ქათმის სუპი სტაფილოთი

შემადგენლობა:

მომზადება:

ქათმის ხორცი დაჭერით დსაშუალო ზომის ნაჭრებად და ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. 6ს.კ ქათმის ბულიონი, 1 კვერცხის მოხარშული გული, ლიმონის წვენი და ფქვილი კარგად ათქვიფეთ და ჩუმატეთ ნელ-ნელა წვნიანს, თან ურიეთ. ურიეთ მანამდე, სანამ წვენი არ ადუღდება. ბოლოს ჩაამატეთ კარაქი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მსხვილ სახეხზე გახეხილი სტაფილო და ერთხელ კდიევ წამოადუღეთ.

 

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

ღორის ხორცის სოუზი