ქათმის და ყველის ჩხირები

მომზადება:

ტაფაზე მოათავსეთ 50 გრ კარაქი და 1 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი,ურიეთ,სანამ კარაქი არ

გადნება. შემდეგ დაუმატეთ 200 გრ ხაჭო და 150 რ გახეხილი ყველი, ურიეთ,სანამ ერთიანი

მასა არ გახდება. შემდეგ დაუმატეთ  მარილი,პილპილი, 2 ც წვრილად დაჭრილი მოხარშული

ქათმის ფილე, 1 კონა წვრილად დაჭრილი ქინძი და კარგად აურიეთ. მიღებული მასა

მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე დ შედეთ საყინულეში,რომ კარგად გაცივდეს.

შემდეგ გადმოიღეთ მიღებული მასა დაჭერით გრძელ ნაჭრებად, ამოავლეთ ფქვილში,კვერცხი,

საფანელში და შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

გრილზე შემწვარი სოსისი