სუპი ტარხუნით და კარტოფილით

ძალიან ძალიან გემრიელი და ნოყიერი სუპის რეცეპტი. ! 

შემადგენლობა:

მომზადება:

3 -4 ცალი მოზრდილი კარტოფილი გავფცქვნათ, გავრეცხოთ, დვჭრათ პატარა ნაჭრებად, დავასხათ წყალი და მაგრად მოვხარშოთ ( უნდა ჩაიშალოს), ხახვი და ნიორი დავჭრათ წვრილად და რომელიმე ცხიმში ( ერბო, ზეთი, კარაქი) მოვხრაკოთ , დავაყაროთ გახეხილი სტაფილო და გავაგრძელოთ მოშუშვა. შემდეგ ჩავასხათ მოხარშულ კარტოფილის წვენში და გავაგრძელოთ ხარშვა. ერთი მოზრდილი კონა ტარხუნა გავრეცხოთ და დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად ( 3-4 ნაწილად), წვრილად დავჭღათ ქინძი, ოხრახუში, კამა, პიტნა და მარილთან და პილპილთან ერთად ჩავყაროთ სუპში.

ბოლოს ჩავასხათ კარგად გავთქვფიოთ კვერცხი და განუწყვეტლივ ვურიოთ, რომ არ აგვეჭრას.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

ქათმის ქაბაბი ლორით