ბრინჯი სოკოთი და სუნელებით

შემადგენლობა:

მომზადება:

გაარჩიეთ ბრინჯი და გარეცხეთ ცივი წყლით, წვრილად დაჭერით ხახვი, საშუალო ზომის ნაჭრებად-სოკო.

ტაფაში წამოადუღეთ ზეთი, მოშუშეთ მასში ხახვი, დაამატეთ სოკო, შეურიეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთი.

მოზრდილ ქვაბში ჩაასხით წყალი, ჩაყარეთ ბრინჯი და მოხარშეთ ( წყალმა უნდა დაფაროს ბრინჯი).

ბრინჯი რომ შესქელდება,დაამატეთ მოშუშული სოკო და ადუღეთ ბრინჯის მოხარშვამდე.

ბოლოს დაამატეთ მარილი, ძირა, პილპილი გემოვნებით, 2-3 ს.კ ზეთი და წამოადუღეთ.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

ჭარხლის სალათი სუნელებით