ბოსტნეულის სუპი ყველით

შემადგენლობა:

მომზადება:

სტაფილო და წიწაკა კუბებად დავჭრათ, კარტოფილი- საშუალო ზომის ნაჭერებად. წმინდად დაკეპილი ხახვი ზეთში 1 წუთი ვშუშოთ, დავუმატოთ წიწაკა და განვაგრძოთ შუშვა. 1-2 წუთში დავუმატოთ სტაფილო, მოვაყაროთ დაფხვნილი ბულიონის კუბი.1 -2 წუთში ბოსტნეული ქვაბში გადავიტანოთ, დავასხათ წყალი, როცა ადუღდება, კარტოფილი ჩავუმატოთ. შემდეგ დავამატოთ გახეხილი ყველი და მოვურიოთ, რომ გაიხსნას. წამოდუღებისთანავე ჩავყაროთ წმინდად დაჭრილი მწვანილი და ქვაბი ცეცხლიდან გადმოვდგათ.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

კარტოფილის სუპი ოსპით