ბადრიჯნით ფარშირებული პომიდორი( სამარხვო)

შემადგენლობა:

მომზადება:

პომიდვრებს მოვაჭრათ ზედა ნაწილი. შემდეგ პომიდორს კოვზით ბრთხილად ამოვაცალოთ რბილობი. ბადრიჯანი გავასუთავოდ, დავჭრათ წვრილად, მოვაყაროთ მარილი, გავაჩეროთ 4–5 წუთი, გავწუროთ და შევწვათ ზეთში, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ზეთში შემწვარი ხახვი, დანაყილი ნიორი, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და კარგად ავურიოთ. მომზადებული ფარშით ამოვავსოთ პომიდვრები,  მოვაყაროთ დაფქვილი ორცხობილა (სუხარი), მოვაპკუროთ ზეთი დავაწყოთ გამოსაცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ აირღუმელში. მომზადების შემდეგ სუფრაზე გატანის წინ გავაფორმოთ მწვანილით.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

სოკო ნიგვზით

ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი