აჩმა

ძალიან გემრიელი რეცეპტი, აუცილებლად მოგეწონებათ! 

 

შემადგენლობა:

მომზადება:

კვერცხი გახსენით თბილ წყალში, დაამატეთ მარილი და მოზილეთ მკვრივი ცომი. ცომი გაყავით 8 ნაწილად. გაადნეთ კარაქი, დაფშვენით ყველი და გაყავით 7 ნაწილად. ფართოპირიანი ქვაბით წყალი დადგით ცეცხლზე, ჩაყარეთ ცოტამ არილი და აადუღეთ.

ცომის ერთი ანწილი გააბრტყელეთ ღუმელის აფის ზომაზე, მოასხით კარაქი, მოაყარეთ 1 წილი ყველი, შემდეგ ტაფის ზომაზე ხარშეთ. სწრაფად ამოიღეთ, დადეთ საწურზე, გადაავლეთ ცივი წყალი, გადაიტანეთ ჩაის ტილოზე, შეამშრალეთ და დააფინეთ ტაფაზე გაშლილ პირველ ფენას, ზევიდან მოასხით აკრაქი, მოაყარეთ 1 წილი ყველი და ა.შ. ამავე წესის დაცვით დაალაგეთ მორიგეობით 6 წილი ცომი, ხოლო ცომის მეორე წილი გააბრტყელეთ ტაფაზე უფრო დიდ ზომაზე, გადააფარეთ დალაგებულ ცომის ფენებს და შემოუკეცეთ პირველ ფენას. ზევიდან წაუსვით არაჟანში გახსნილი კვერცხის გული. დაჭერით სასურველ ზომაზე  ( ბოლო ფენა არ უნდა გაჭრათ) ა გამოაცხვეთ.

აჩმა
4.33 (86.67%) 3 votes



წაიკითხეთ სხვაც

სოკოს ღვეზელი



ამ რეცეპტს აქვს 0 კომენტარი

დატოვეთ კომენტარი